Je hebt 0 items in je winkelwagen.
Gratis verzending vanaf € 75,-
Welkom in onze winkel, Kortrijksesteenweg 369, 9000 Gent, op woensdag & zondag van 13 tot 18 uur.
€ 39,95
SKU: BK1024-01
6 op voorraad online en in de winkel
Auteur: Tom Peltyn
Dit inspirerende boek neemt je mee in de wereld van ambachtelijke, natuurlijke dranken die je eenvoudig zelf thuis kan maken.
Van verfrissende shrubs en kruidige infusies tot gefermenteerde drankjes boordevol karakter – elk recept vertrekt vanuit respect voor de natuur en de kracht van pure ingrediënten. Perfect voor wie bewust wil genieten en graag experimenteert met smaken.
Wat dit boek zo bijzonder maakt, is de combinatie van toegankelijke recepten en een diepere kijk op fermentatie en smaakopbouw. Je leert niet alleen hoe je dranken maakt, maar ook waarom bepaalde technieken werken.
Een absolute aanrader voor:
Laat je inspireren, proef, experimenteer en creëer jouw eigen ‘wilde’ drankjes – helemaal in jouw stijl.
Over Tom
Tom Peltyn is de oprichter van The Herbal Brewery, een brouwerij die werkt met kruiden en wilde planten uit biologische en regeneratieve landbouw. Na een carrière in de klassieke voedings- en farmaceutische sector besloot hij een nieuwe richting in te slaan, geïnspireerd door zijn studies in herborisme en permacultuur.
In zijn boek De wildste dranken deelt Tom, samen met andere herboristen en permaculturisten, zijn uitgebreide kennis. Tom werkte samen met 9 experts, Bert Dhondt, Lieve Galle, Ann Vansteenkiste, Veerle Waterschoot, Sofie Saerens, Gonnie van Elteren, Tom Jacobs en Maurice Godefridi. Hun missie is duidelijk: mensen opnieuw laten kennismaken met de overvloed en kracht van de natuur rondom ons.
